瘦肉精風波延燒 送驗案件暴量

瘦肉精風暴從牛燒到豬還波及鵝鴨，雞尾酒會，快篩試劑需求暴增，台中壽司專賣店，卻無法一次篩檢7種瘦肉精，排徐宿便，官方仍以認證實驗室的「液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）」為判斷依據，關鍵字行銷，篩檢案件大增。

衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭說，台中日本料理，這項實驗室檢驗方法，天然鮭魚鬆，可進行乙型受體素（瘦肉精）多重殘留，鮭魚鬆推薦，同時檢驗萊克多巴胺、沙丁胺醇、克崙特羅、塞曼特羅等7種瘦肉精；不但能檢出是否含瘦肉精，還能呈現精確的定量數值。

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