科學界已知飲用存放於特定硬塑料容器的飲品，堅果瓦片，會增加體內雙酚Ａ濃度。研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士生卡薇爾（Jenny Carwile）說：「這項研究顯示，工藝品，罐裝食品的隱憂可能更大，鮭魚鬆推薦，特別是罐裝食品繁多，鮭魚鬆專賣，雙酚Ａ從一九五○年代以來廣泛用於商業用途，關鍵字行銷，常見於可重複使用的硬塑膠容器，雞尾酒聚會，包括水瓶、食物收藏罐的襯裡、水管接著劑、牙醫用的溝隙充填劑等，尤其以湯類食品和嬰兒食品類最常看到，這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚Ａ含量，而是每公升尿液中含有多少微克雙酚Ａ。但卡薇爾指出，此前研究發現，雙酚Ａ被認為與心血管疾病、糖尿病及肥胖相關，且足以產生影響的雙酚Ａ含量，比這次哈佛研究發現還要低。
，